Terinspirasi oleh rasa ingin tahu yang tak terbatas terhadap kekayaan cita rasa dunia, Chef Benjamin sangat gembira dapat kembali ke Asia, khususnya sebagai bagian dari keluarga besar Four Seasons.
“Saya sangat bersemangat bergabung dengan Four Seasons Jimbaran Bay dan memimpin tim kuliner yang begitu berbakat,” ujar Chef Benjamin. “Bali menawarkan bahan-bahan lokal yang luar biasa serta tradisi kuliner yang sangat kaya. Saya menantikan kesempatan untuk menciptakan hidangan-hidangan yang merayakan keindahan pulau ini sembari menghadirkan pengalaman baru yang tak terlupakan bagi para tamu kami.”
Pada intinya, filosofi kuliner Chef Benjamin selalu menekankan pada keahlian tangan (craftsmanship) dan inovasi. Ia juga dikenal luas akan kemampuannya dalam membangun budaya tim yang suportif dan senantiasa mendorong keunggulan.
Di luar kesibukannya di dapur, Chef Benjamin gemar menikmati petualangan alam terbuka bersama sang istri, Khalidah, dan putri mereka, Maria—mulai dari mendaki, bersepeda, hingga menjelajahi keajaiban alam bersama-sama.
“Maria sudah membayangkan asyiknya snorkeling, Khalidah tidak sabar untuk menjelajahi beragam cita rasa pulau ini, dan saya sendiri menantikan kesempatan untuk belajar berselancar,” tambahnya antusias.
Dengan kehadiran Chef Benjamin di pucuk pimpinan kuliner, resor peraih predikat Forbes Five-Star ini akan terus mengukuhkan reputasinya sebagai destinasi kuliner utama di Bali.
Sebagai langkah perdana dari visi kreatifnya, Chef Benjamin akan memimpin evolusi menu di Sundara dan menginisiasi program gastronomi berkelanjutan terbaru yang akan segera diluncurkan untuk memanjakan para tamu.
Di sini, perpaduan antara keanggunan suasana tepi laut, gastronomi kelas dunia, kearifan budaya lokal, dan praktik berkelanjutan bersatu padu menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
About Four Seasons Resorts Bali
Menampilkan pesona autentik Bali yang sesungguhnya, Four Seasons Resorts Bali menawarkan dua pengalaman destinasi yang berbeda.
Resor tepi pantai berkonsep all-villa yang ikonis, Four Seasons Jimbaran Bay, terhampar di atas lahan seluas 14 hektar, menuruni tebing berbukit dan taman air tropis yang dihiasi ratusan patung serta pura, menuju bentangan Samudra Hindia yang berkilau.
Sementara itu, di dataran tinggi dekat Ubud, Four Seasons Sayan menghadirkan tempat persembunyian intim yang diapit oleh dua aliran sungai.
Akses masuk menuju ikon arsitektur ini melewati jembatan gantung di atas tajuk pepohonan, yang membawa tamu menuju lobi beratap kolam yang menakjubkan, mengawali langkah menuju surga tersembunyi.
Lepaskan diri dari hiruk-pikuk dunia di dalam suite yang luas maupun vila pribadi yang menyatu harmonis dengan rimbunnya hutan. Para tamu juga dapat bertemu dengan Wellness Mentor resor untuk sesi meditasi dan bincang kehidupan, serta menikmati petualangan arung jeram privat menyusuri aliran Sungai Ayung.
Tampilkan Semua
