JAKARTA, CILACAP.INFO – Greece terkenal dengan pelbagai hidangan dan bahan makanan istimewa yang mencerminkan kekayaan warisan kulinernya. Daripada buah-buahan kering, zaitun, minyak zaitun dan herba, hinggalah kepada produk tenusu, produk keluaran Greece kini semakin mendapat tempat dalam sektor makanan dan minuman (F&B) di Malaysia. Seiring dengan perkembangan industri F&B tempatan, keaslian, kualiti tinggi, serta kepelbagaian guna produk Greece ini menjadikannya pilihan menarik untuk pelbagai sajian kulinari.
Greece terkenal dengan pelbagai hidangan dan bahan makanan istimewa yang mencerminkan kekayaan warisan kulinernya. Daripada buah-buahan kering, zaitun, minyak zaitun dan herba, hinggalah kepada produk tenusu, produk keluaran Greece kini semakin mendapat tempat dalam sektor makanan dan minuman (F&B) di Malaysia. Seiring dengan perkembangan industri F&B tempatan, keaslian, kualiti tinggi, serta kepelbagaian guna produk Greece ini menjadikannya pilihan menarik untuk pelbagai sajian kulinari.
Keistimewaan produk Greece terserlah menerusi Minyak Zaitun Dara Tambahan PDO Cretan dengan rasa yang berkarakter, serta keju PDO Cretan Graviera yang fleksibel untuk pelbagai resipi. Pembuka selera dan salad juga menjadi lebih lengkap dengan kehadiran buah zaitun meja hijau PDO yang kaya dengan profil rasa semula jadi.
Bagi melengkapkan keunikan ini, saffron PDO Krokos Kozanis menambah warna serta aroma yang memikat, manakala Kismis Corinthian PDO Vostitsa dan Chios Mastiha PDO memberikan rasa manis semula jadi serta rasa herba yang tersendiri dalam hidangan dan minuman.
Para chef, pencipta kandungan kulinari, serta pemain industri hospitaliti di Malaysia berpeluang memperkaya hidangan tempatan dengan menggunakan bahan-bahan premium dari Greece. Sebagai contoh, Minyak Zaitun Dara Tambahan (Extra Virgin Olive Oil) PDO Cretan boleh dijadikan alternatif kepada minyak masak biasa dalam penyediaan nasi minyak, nasi tomato, mahupun sambal sayur—menyuntik kelazatan rasa Mediterranean tanpa menjejaskan keaslian cita rasa tradisional tempatan.
Sementara itu, keju PDO Cretan Graviera memberikan keistimewaan tersendiri apabila diparut segar di atas Roti John, dijadikan bahan pastri, mahupun diolah dalam hidangan gabungan fusion Malaysia dan Eropah.
Pelbagai bahan PDO Greece yang lain juga memberi inspirasi kreatif dalam penyediaan hidangan:
1. Saffron PDO Krokos Kozanis: Memperkaya warna dan aroma dalam nasi minyak, sajian nasi istimewa perayaan, atau hidangan pencuci mulut.
2. Kismis Corinthian PDO Vostitsa: Menambah kemanisan semula jadi yang selera bagi hidangan pulut, kuih tradisional, dan pelbagai pencuci mulut.
Tampilkan Semua
